什么是鱼菜共生模式

2024-07-23 08:54:33| 发布者:

一、什么是鱼菜共生模式? 鱼菜共生是将水培也水产养殖结合在一个封闭系统中,养殖和种菜同时进行的模式。 在鱼菜共生模式中,鱼菜共生过程中存在三种生物成分:鱼类、植物和细菌...

一、什么是鱼菜共生模式?


  鱼菜共生是将水培也水产养殖结合在一个封闭系统中,养殖和种菜同时进行的模式。


  在鱼菜共生模式中,鱼菜共生过程中存在三种生物成分:鱼类、植物和细菌。这个系统代表了植物和鱼类之间的共生关系。鱼的粪便用作植物的肥料,植物为鱼净化水,两者相帮,互利发展。

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二、鱼菜共生模式有以下优点:


1. 环保:鱼菜共生系统可以防止水产养殖的废物污染附近的流域,因此政策方面是非常支持发展的。


2. 可以作为有机肥料:用鱼菜共生系统进行养殖,不会用杀虫剂或除草剂,因为这些化学物质可能会杀死鱼类,因此不会用。在鱼菜共生系统中,鱼粪为蔬菜生长提供丰富的有机肥料。


3. 节水:与传统的土地种植相比,鱼菜共生可以节省80%-90%的水。


4. 节省空间:鱼菜共生系统的大小样式可以随心设置,可以把它设计的像水族馆一样小,也可以像温室农场一样大。

 

三、臭氧在食品行业的应用:


1. 冷库的消毒与除味:冷库的生物污染源主要是霉菌,因其在低温条件下存活,对消毒剂有较强的耐受力。冷库除味应用臭氧效果极好。短时即可奏效。广州一厂家用臭氧去除鱼变质臭味,一小时即完成。


2. 食品加工车间杀菌净化:速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品由于最终没有加热消毒工序,生产车间的微生物污是影响产品质量的及重要因素。目前我国大都采用紫外灯消毒,由于前述紫外法杀菌天然的缺点,食品微生物指标很难控制,在夏季尤其严重。臭氧用于食品加工车间消毒效果很好,浓度也比冷库消毒要求低得多。




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