臭氧在食品行业的应用领域

2024-07-15 09:03:53| 发布者:

一、食品行业传统消毒灭菌方法的缺陷: 1.紫外线灯照射:紫外线灯照射消毒的主要问题在于:他穿透能力弱,在紫外线照射不到的地方,消毒效果不好,其杀菌能力随着使用时间的增加而减...

一、食品行业传统消毒灭菌方法的缺陷:


   1.紫外线灯照射:紫外线灯照射消毒的主要问题在于:他穿透能力弱,在紫外线照射不到的地方,消毒效果不好,其杀菌能力随着使用时间的增加而减小。紫外线穿透能力极弱,一张纸、一层布都会挡住视线,而且有死角,灭菌作用随菌种的不同而产生很大的差异,如杀霉菌的照射量要比杀杆菌增加40-50倍。同时,适度对灭菌效果影响也很大。另外,紫外线灯管寿命短,更换过于频繁,运行费用高,性能不够稳定。


   2.过氧乙酸、甲醛、环氧乙烷等化学药剂熏蒸、消毒剂喷洒,化学药剂熏蒸消毒,如过氧乙酸、甲醛、环氧乙烷等化学药剂熏蒸。

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二、纯水用臭氧消毒机:


纯水用臭氧消毒机:臭氧具有强氧化锌,有四大功用:氧化、灭菌、脱色。


目前臭氧在纯净水、瓶装水、桶装水水处理的投加方式主要有以下3种:

臭氧在农业生产中的应用概况:


我国在农业上使用不少农药,环境污染已构成社会性的问题,臭氧具有强氧化力与杀菌作用,作为防止药害及环境污染的一个手段正在各行业得以应用,如设施园艺(营养液栽培),种子育苗,保鲜等的杀菌消毒,另外低浓度的处理以促进发芽、生长也较得效果。由于农业涉及诸因子之复杂性,同样是臭氧,因浓度与处理方法的不同,对植物及生命体的影响也具有完全不同效果。臭氧气体用于设施内植物。


臭氧发生器能有效防止暖棚中番茄、香瓜、黄瓜的霜霉病、灰霉病等,并能去除并能去除茄子、蘑菇类、盆花等的霉杂菌及在蚜虫,还有促进生长至效果。小型温室只需一台,在通路上方不管可达到很好扩散效果。



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