食品设备、容器、工具、生产过程的消毒灭菌

2024-07-10 08:39:09| 发布者:

1. 食品设备、容器、工具、生产过程的消毒灭菌。 在饮料、果汁等生产过程中,臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到消毒灭菌的目的。采用这种浸泡、冲...

1. 食品设备、容器、工具、生产过程的消毒灭菌。


   在饮料、果汁等生产过程中,臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到消毒灭菌的目的。采用这种浸泡、冲洗的操作方法,一是管路、设备及盛装容器表面上的细菌、病毒大量被冲淋掉;二是残留在表面上的未被冲走的细菌、病毒被臭氧杀死,非常简单省事,而且在生产中不会产生死角,还完全避免了生产中使用化学消毒剂带来的化学毒害物质排放及残留等问题。


   另外,利用臭氧水对生产设备等的消毒灭菌技术结合膜分离工艺、无菌灌装系统等,在酿造工业中用于酱油、醋及酒类的生产,可提高产品的质量和档次。


    现在用臭氧消毒技术来代替常用的老式消毒方式,如高温消毒,紫外线消毒等,相对来说要省事的多。具体方法是:将高浓度的臭氧直接打入管道容器,保持臭氧尾气有一定的浓度,就可达到消毒灭菌的要求。因为是对管道容器进行内表层的消毒,所以臭氧浓度用的高一点,我们的设计浓度大于50ppm。

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    用臭氧对管道容器做消毒灭菌的优点非常明显,臭氧发生器可以移动使用,对不同的罐进行消毒,每个生产在每次换料前,都可以及时得到消毒,使用效率很高,很方便,不要用那么多的酒精,不要用氮气,也不要用高压蒸汽。

 

 

2. 制氧机原理:采用压缩空气,经过冷干过滤气源处理系统,再经由变压吸附式获取纯氧的一种机器,现制现用,一般市面上常用的PSA制氧机制取的氧气纯度约为93%。近年来,制氧机以及其他养殖设备的完善大大地促进了渔业养殖的成长,而且已经初具规模并让各地的渔民走上了致富之路,有力推进了渔业养殖的整体发展。


2. 分散式供氧系统

   分散式供氧是指将制氧机产生的氧气(氧纯度为90%以上),经过封闭的管路输送至每个需要用气的鱼池单元,在经过管路终端的分散装置扩散到池水当中供氧系统。




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