净水/矿泉水生产过程中消毒杀菌用臭氧方案

在日益注重健康生活的今天，越来越多的人都开始饮用纯净水，因一般水的杂质和水垢很多，会对身体造成损害，易造成结石等疾病。长期饮用纯净水，能促进体内水性电解质平衡，加快新陈代谢，从而排除体内有害物质，促进人体机能正常运行。经常用纯净水洗脸能滋润皮肤，防止面部皱纹，起到美容效果。而且现在许多工厂，企业等都想具有自己的品牌和具有自主的生产能力。 

一 、工艺设计

    原水→原水增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→离子交换器→保安过滤器→多级高压泵→RO反渗透系統→臭氧消毒杀菌→纯水箱→全自动桶/瓶水灌装生产线→包装→入库

二、臭氧出口浓度对消毒杀菌效果的影响

   水中的臭氧浓度高低和细菌的杀灭率直接有关。水用臭氧消毒灭菌有一个阈值，一般水中的剩余臭氧浓度达到0.3mg/L，水中的细菌繁殖体，真菌繁殖体，几分钟顷刻被杀灭。水溶性病毒的杀灭更容易。
所谓剩余臭氧浓度，就是用臭氧把水中的有机物、微生物和其他可被氧化的物质氧化后，水中剩余的臭氧浓度。一般臭氧加到水中以后，过10~30分钟测出的浓度已可认为是剩余臭氧浓度。
综上所述，一般经过中空纤维超滤，反渗透膜过滤过的净水，剩余臭氧浓度达到0.3~0.6 mg/L，大肠杆菌、菌落总数都能达到零指标。只要防止二次再污染（如瓶子、盖子的污染）微生物指标不会有大问题。但真菌孢子、藻类孢子的杀灭比较困难。要0.8~1 mg/L才能杀灭。

三、如何对纯净水/矿泉水杀菌

     纯净水/矿泉水主要杀菌方式有两种：一种是紫外线杀菌，另一种是臭氧杀菌。紫外线由于其杀菌强度较弱，无滞后杀菌作用，所以目前在该行业中使用紫外线杀菌的厂家逐渐减少。而越来越多的厂家选择使用臭氧杀菌。

臭氧消毒  原理是臭氧在水中发生氧化还原反应，产生氧化能力极强的单原子氧（O）和羟基（OH），瞬间分解水中的有机物质、细菌和微生物。羟基（OH）是强氧化剂、催化剂，可使有机物发生连锁反应、细菌和微生物。羟基（OH）对各种致病微生物有极强的杀灭作用。对顽强的微生物如病毒、芽孢等有强大的杀伤力。