在2011年，中国的质量报就邀请多名专家做调查，就“食品安全以及绿色食品”进行探讨。对于一些传统的蔬菜瓜果去除农药污染问题进行研究实验，结果发现传统的用水清洗除去农药清洗瓜果的方法只能去掉瓜果蔬菜上的10%的农药污染，而且只能去除容水性的农药成分。但是秦皇岛展坤刘梅经过市场调查我过投入到市场的200多种农药，他们的成分大部分都是不溶于水的。

使用普通的清洗剂也不能完全的去除残留，一些清洗剂大部分是廉价的烷基苯磺酸钠合成的根本不但达不到彻底的去污的效果，而且还会产生二次污染。最后对市场上刚开始兴起的用臭氧技术生产的消毒机进行测试，结果发现经过臭氧消毒的蔬菜，农药残留只有80%左右。

臭氧“最清洁的氧化剂和消毒剂”

臭氧能达到彻底消毒的本质就是，它的不稳定性容易分解，分解的原子性的氧，破坏了细菌的细胞组织以及其内部的结构，而不是传统的麻醉方式。臭氧主要是以空气和氧气为原料，利用高压放电产生臭氧，臭氧的活性很大，是一种很强性的氧化剂，在一定程度上能彻底的消灭细菌，被誉为“最清洁的氧化剂和消毒剂”。

臭氧发生器功能特点

1、蔬菜瓜果上农药以及化肥残留容易导致肠胃疾病甚至导致事务中毒。臭氧发生器产生的臭氧能够降解农药和化肥的残留，杀灭虫卵、细菌、病毒，同时有独持的保鲜作用。

2、分离肉激素和抗生素，现在的养殖业大量的使用富有激素和抗生素的饲料，使我们使用的肉食中含有大量的肉激素和抗生素，导致早熟、肥胖、内分泌失调、子宫肌瘤等各种疾病，甚至也是导致女性不孕的源头。臭氧能迅速分离肉类中的激素和抗生素，保护家人健康。

3、臭氧可以祛除自来水中细菌、重金属离子及有机杂质，并脱色、增氧、去异味。

用臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95％以上，营养不流失，保鲜时间长。

用臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，味道更加鲜美。

用臭氧水淘米，可降解农药化肥残留，再用臭氧净化水煮饭。煮出的米饭香醇可口，富有营养。氧对甲胺磷、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷和溴氰菊酯均有较强的降解作用。甲胺磷降解速度最快，其次为溴氰菊酯、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷。不同种类蔬菜中以叶菜中农药残留最易降解，其次为菜豆、果菜。经5min处理结果比较，臭氧与果蔬清洗剂对叶菜中农药残留的清洗效果相当，对茄果类蔬菜臭氧清洗效果优于果蔬清洗剂。

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