鹅舍消毒

一、臭氧在禽类养殖中的应用

     禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。在常规的饲养过程中，只是不断地给鸡喂上抗生素和注射疫苗。

    这些措施看起来无可非议，但是，却忽视了饲养过程中平时无时不刻地对场内空气进行杀菌、消毒、净化。而使受细菌病毒等污染的空气随时引发病害。喂药不但增加生产成本，过多的抗生素在鸡体内通过积累反过来危害鸡的健康生长，如侏儒症。

   过多地使用化学药物会损害了蛋鸡的 吸钙机能。蛋鸡的吸钙机能一时受损即使增加含钙饲料也收效甚微，软壳蛋不可避免地还要产出。以食品卫生方面来看，携带生长素和抗生素的鸡肉给人类身体造成危害的报道也经常见诸报端，让生活质量要求越来越高的消费者留下忧心的感觉，影响鸡肉的市场销售。

   养鸡生产过程中不给鸡喂抗生素等药物难以避免瘟疫疾病带 来的损失，喂了抗生素等药物又影响了产品质量，实在处于两难状态。应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术，提高生产效率及保证肉蛋质量保持可持续发展的先径。 在预防瘟疫和病害的技术利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化，是国外现代禽类养殖场普遍采用的高科技技术。 禽类养殖场应用臭氧技术，分两方面进行，利用臭氧连续不断给养殖棚内杀菌、消毒、净化空气是主要方面。另一方面让禽类定时喝臭氧水。

二、臭氧消毒的机理：

1、臭氧的杀菌消毒作用
　　臭氧的杀菌能力很强，臭氧正是靠其强氧化作用达到杀灭微生物的目的。他与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。一般认为，先作用与微生物的细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加能提高杀菌力，由于高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易被臭氧破坏。

　　采用臭氧杀菌的优点是：臭氧的最终产物是氧气，因此无公害；存储物上不会有残留物，对食品没有影响；成本低；用紫外线杀菌，其背阴部没有效果，而臭氧对整个空间都有杀菌效果。

2、臭氧的除臭作用
　　利用臭氧除臭，主要是臭氧具有的强氧化性，能有效地氧化分解储藏中产生的各种异味，从而保持库内的空气清新。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫化合物、二甲二硫化物等。

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