当臭氧比空气重时，臭氧出口应该很高。食品厂应使用壁挂式臭氧空气消毒器，使臭氧自上而下均匀扩散。在车间安装多台臭氧消毒器时，应注意布置，使臭氧浓度均匀，离门稍远。目前，根据臭氧源的不同，有空气源臭氧消毒器和氧源臭氧消毒器。食品厂使用臭氧空气消毒器进行空间消毒和食品保鲜杀菌。本实用新型具有结构简单、使用方便等优点。所产生的臭氧浓度低，不需要进一步的扩散稀释。 臭氧容易分解，在生产后不能像氧气一样储存在钢瓶中，所以只能在生产时使用。臭氧发生器是产生臭氧的设备。目前，臭氧发生器主要采用高压放电将部分氧气O2分解聚合成臭氧O 3。臭氧发生器制造商为您收拾： 几个值得关注的问题 中国食品工业中的大多数人仍然不熟悉臭氧的应用。除了担心应用效果外，人们还怀疑臭氧的应用是否会对人、食品和设备产生不利影响。答案是绝对不必要的。请放心! 对食品的影响 臭氧杀菌浓度ppm仅对食品表面产生很弱的氧化作用，不足以影响食品内部物质的变化。臭氧易于分解，在空气中的半衰期为20-50分钟，食品表面无残留物。我国食品部门对臭氧贮藏的鸡蛋、苹果和柿子椒的营养成分进行了分析，与对照组相比无显著性差异。 臭氧是一种强氧化剂，因此不推荐用于富含叶绿素的脂肪鱼、肉、家禽和蔬菜。 对人的影响 臭氧作为杀菌消毒剂当然不能对人直接使用，隔绝人使用是一项原则。多年理论研究与实践证明，臭氧对人的影响在消毒剂中是比较小的。我国卫生部制定的《工业卫生标准》中规定臭氧安全标准0.15ppm，美国和国际臭氧协会的标准是0.1ppm下工作8-10小时。在这些浓度下任何人都会感觉到臭氧的特异性气味，有人会有轻微口干的感觉。 研究确定的一个无症状刺激区，它是按照臭氧浓度与时间乘积关系划定的一条曲线。简述如下：0.5～1ppm接触1.5小时，口干不适;1～2ppm接触1小时，咳嗽，不疲乏;2～4ppm接触45分钟，引起强烈咳嗽。这些刺激当离开臭氧区回到自然环境下，即很快消失不留症状。 也发现极少数人对臭氧敏感，反应强烈。 车间消毒安排在上班前下班后，贮藏库开机时间与查库、出货时间错开，人们即使嗅到点臭氧，由于时间很短也没有任何损害。应用臭氧一百年来，世界上未发生一次臭氧中毒事件。 对设备的影响 虽然臭氧是强氧化剂，但由于在空气中应用浓度与对表面氧化要求相比还是很低的，不足以造成明显损害。实践证明，应用多年的加工车间、冷库，均未发现设备、装置受损明显的情况，橡胶制品例外。由于水处理应用臭氧浓度高，接触臭氧部分的材料应具有防氧化能力。 本文由臭氧消毒机整理，此文不代表本站观点。
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